سلام به همه عزیزان
🌹طاعات و عبادات قبول حق انشالله 🌹
دوستان عزیز این استراگانف رو با گوشت سینه بوقلمون درست کردم طعمش خوب شد برای کسانی که از خوردن مرغ محرومند پیشنهاد خوبیه.
روش درست کردن من😉
یک دونه پیاز رو خلالی کنید و تف دهید کمی که سبک شد گوشت سینه مرغ یا بوقلمون خلالی برش خورده رو بهش اضافه کنید و همان ابتدا نمک و فلفل و زردچوبه هم بزنید درب ظرف رو بزارید تا گوشت خوب پخته شود و هرزگاهی هم بزنید. بعد سس قارچ رو بهش اضافه کنید چند جوش که زد از روی حرارت بردارید و خامه رو بهش اضافه کنید و پودر پنیر پارمزان ریخته و در آخر با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید.
سس قارچ: حدود یک قاشق آرد رو داخل ۵۰ گرم کره کمی تف داده و بعد یک لیوان شیر بهش اضافه کرده و جوش که اومد قارچ اسلایس شده رو اضافه کرده چند تا جوش که زد به غذا اضافه کنید. میزان قارچ تقریبا نصف گوشت هست
👈👈از همین دستور برای گوشت فیله یا راسته استفاده کنید و بیف استراگانف درست کنید. تنها نکتش اینه که نمک رو اول اضافه نکنید.
پ.ن. سیب زمینی های کنار خوراک رو رنده کردم و کم کم داخل روغن سرخ کردم.